Om os

På Cafe Wiuff kan vi tilbyde mad til hverdag og til fest.

Alle varer er friske og så vidt muligt lokale.

Vi kan tilbyde sund og nærende mad til de sportsudøvende, dagens ret, salater, sandwichboller og smørrebrød på bestilling.

Til den festlige lejlighed vil vi kunne tilbyde stort set ALT, hvad gæsten ønsker sig, om det skal være grillfest eller en 7 retters gourmetmiddag, inkl. vine og hvad der nu dertil hører.

Også ud af huset samt firmafrokoster.

Kvalitetetskodeks

1) Cafeen bestræber sig på, at afstanden fra jord til bord er kortest mulig, og at alle råvarer er i sæsonen og gerne i økologisk kvalitet.

2) Mælke- og osteprodukter bliver udvalgt med omhu og langtidsholdbare produkter findes ikke i køkkenet.

3) Alle kød - og fjerkræprodukter købes ferske og altid med hensyntagen til dyrevelfærd.

4) Vi bruger fryseren varsomt og baserer aldrig produktionen på frostvarer.

5) Maden er varieret og vi udviser den største omhyggelighed med madens tilberedelse og tilsmagning.

6) Som minimum lever vores hygiejnestandard altid op til fødevareregionens krav.

7) Vi bestræber os på hver dag at tilbyde retter med stor smag tilberedt med et minimum af fedt.

8) Vi er udviklingsorienterede og holder os på forkant med udviklingen i restaurationsbranchen, såvel som i sportsmiljøet.